Rezept Wurst Käse Salat.
Zutaten:
140 g Schinkenwurst in 3mm dicke Scheiben schneiden
100 g Salami in 3 mm dicke Scheiben Schneiden
230 g Pikantje van Gouda
1 Paprikaschote
1 mittelgroße Zwiebel
1 Zucchini ca. 200g
6 Rotweinessig
Zucker, Pfeffer, Salz
5 EL ÖL
1 Bund Schnittlauch
Den Käse und die Wurst in Streifen schneiden. Anschließend die gewaschenen Zucchini und Paprika mit einem Messer vierteln und dann mit dem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden. Für das Dressing vermischen wir Essig, Salz, Pfeffer und Zucker. Anschließend wird das Öl mit einem Quirl darunter schlagen. Mit einem Löffel noch mal umrühren und dann servieren!
Bon Appetit!